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| 菜式名称: |
东坡肉 |
| 菜式介绍: |
原料：猪五花肋肉约一斤半
调料：白糖、绍酒、酱油等各适量。
制法：①将净猪王花肋肉切方形肉块，下沸水锅中稍煮。 ②大砂锅中辅上葱和姜块，下入煮过的猪肉，加 调料盖好锅盖，并用纱纸封缝。 ③将砂锅置旺火上，烧开后改用微火焖二小时, 把肉块翻身，再加盖密封，用微火焖至酥烂， 倒入陶罐中再用旺火蒸后原罐上席。
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| 餐馆名称: |
嘉兴宾馆  查看本餐馆全部评论 |
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| 最后更新: |
2007-10-23 12:28:04 |
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办喜宴比较实惠 |
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| 办喜宴比较实惠... |
 作者:zzm10000  最后回复:07-28 10:23 By zzm10000 |
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嘉兴老牌宾馆了 |
阅读次数:24次 回复:0篇 |
| 嘉兴老牌宾馆了... |
| 作者:zzm10000 最后回复:07-28 10:10 By zzm10000 |
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