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穗香鸡 [梅湾街3号餐厅]
除了鲍鱼、鱼翅、燕窝这样经典的粤菜，老板最为推崇的还是他们的广东私房菜。这里的私房菜讲究的是营养的均衡搭配，最受欢迎的要数“穗香鸡”了。“穗香鸡”原料鸡是从广东湛江“飞”过来的，据 ...
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鲜鲍鸡粒茄子 [梅湾街3号餐厅]
大厨师傅最推崇的应该还是自己的“鲜鲍鸡粒茄子煲”，还没有打开盖子，鲜鲍鸡粒的浓郁香味已经迫不及待地钻了出来；待打开定睛细瞧，茄子虽然软嫩，可是形还在，并没有过烂的感觉；它原本的微微 ...
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石锅泡饭 [梅湾街3号餐厅]
“石锅泡饭”也是大家不得不尝的一道私房菜，它采用的是泰国顶级香米以及独家配方的高汤，香味浓郁，吃起来很有嚼劲；“石锅泡饭”据说灵感来自韩国料理。先把煮熟的米饭炒得香喷喷的，等石锅烧 ...
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银杏带子蜜瓜船 [嘉兴市玫瑰湾大酒店]
主料:密瓜500克,北海带子100克,银杏50克
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鹅肝炒饭 [嘉兴市玫瑰湾大酒店]
主料:法国鹅肝100克,米饭500克,腊味粒80克,鸡蛋80克配料:芥兰粒50克,青红椒粒,洋葱粒共30克,葱花少许,咖喱粉
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美味鲜虾滑 [嘉兴市玫瑰湾大酒店]
美味鲜虾滑 ...
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